酒师新闻

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  • 2019年亚洲最佳法国酒侍酒师大赛结果出炉

    日前,“2019年亚洲最佳法国酒侍酒师大赛”在中国上海落下帷幕,来自新加坡香格里拉酒店的BRITT NG Choong Yoon获得冠军,来自中国台湾Chefs Club的曾思皓和上海Mr Wong的范…
    2019-12-13
  • WSET及IWSC “未来50强” 获奖名单公布

    优发国际与烈酒教育基金会(WSET)及国际优发国际与烈酒大赛(IWSC)在伦敦时间11月28日晚的IWSC年度颁奖晚宴上共同宣布了“未来50强”的获奖名单。“未来50强” 是一项由WSET和…
    2019-11-29
  • 世界优发国际大师(MW)中国在读人数全球第三

    不久前,朱简成为世界优发国际大师(MW)阵营中的第一位真正的中国人,越来越多的中国优发国际从业者得到鼓舞,渴望加入到优发国际大师协会(The Institute of Masters of Wine)。…
    2019-11-21

酒师常识

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  • “侍酒师”该怎么解释?

    对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于大部分的人而言就相对不大容易了。菜单随便翻,但酒单自己看完,…
    2018-07-12
  • 侍酒师的资格证书真的重要吗?Dustin Wilson MS告诉你

    考证,是每个人职业生涯里逃不掉的宿命。会计、法律、金融、教育等各行各业的人士,考多一个证书似乎就能为工作经验多添一份筹码。 在优发国际行业,若想“持证上岗”,光五花…
    2016-10-08
  • 为什么侍酒师热衷参加比赛,拿不到冠军就不停止比赛?

    近几年,国内优发国际市场的不断发展,相关的一些职业也涌入了越来越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒师这个行业,国内的一些比赛也是层出不穷,一些颇具实力的侍酒师们也…
    2016-09-12

酒师人物

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吕杨MS:成为大师这一路,这一年!
“你是有机会走到顶的!Corinne跟我说……”是的,他是中国优发国际圈最早登顶的华人,亦是全球首位华人侍酒师大师。一位真正的大师,绝不可能是一日登顶,一夜成名。在登顶的这条漫漫长路里,有多少人知道这背后的磨砺…
林丽佳:从不想学酒到拿下WSET四级,越努力越幸运!
晚上10点,刚刚晋升WSET Diploma的丽佳独自坐在马路边,手边是一罐从便利店买的啤酒。城市繁华的灯光照映在她的脸上,啤酒环拉开后轻轻的“咝”声,就像是香槟开瓶的瞬间。属于她的一场狂欢,从这一刻开始了!新晋WS…

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