酒师新闻

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  • 2020“中国最佳法国酒侍酒师大赛”圆满收官

    第十一届“中国最佳法国酒侍酒师大赛”决赛于9月15日在上海圆满收官。张慧雯Windy和范广明Brian分别获得此次大赛的冠军与亚军。冠军:张慧雯 Windy亚军:范广明 Brian季军:…
    2020-09-16
  • 2020中国最佳法国酒侍酒师大赛决赛名单公布

    近日,第11届「中国最佳法国酒侍酒师大赛」的预赛在北京上海广州成都深圳五地同时火热开赛,吸引了诸多优秀侍酒师的参与。本届的初赛由笔试和盲品两个部分组成,比赛现场准备…
    2020-08-18
  • 2020第九届朗伯柯-RVF优发国际盲品中国锦标赛启动

    第九届“朗伯柯-RVF优发国际盲品中国锦标赛”进入2020新赛季。选手们将在7月至9月间,通过城市选拔赛和决赛两个阶段,选拔出4位选手组成“2020中国队”,参加10月10日将在法国…
    2020-07-03

酒师常识

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  • “侍酒师”该怎么解释?

    对于越来越讲求方式与品质的餐桌,吃饭事大,喝酒事也不小。进入一家不错的餐厅,吃好倒不会太难,喝对对于大部分的人而言就相对不大容易了。菜单随便翻,但酒单自己看完,…
    2018-07-12
  • 侍酒师的资格证书真的重要吗?Dustin Wilson MS告诉你

    考证,是每个人职业生涯里逃不掉的宿命。会计、法律、金融、教育等各行各业的人士,考多一个证书似乎就能为工作经验多添一份筹码。 在优发国际行业,若想“持证上岗”,光五花…
    2016-10-08
  • 为什么侍酒师热衷参加比赛,拿不到冠军就不停止比赛?

    近几年,国内优发国际市场的不断发展,相关的一些职业也涌入了越来越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒师这个行业,国内的一些比赛也是层出不穷,一些颇具实力的侍酒师们也…
    2016-09-12

酒师人物

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Richard Lane:一位盲人WSET四级学员
哈德莱恩(Richard Lane)讲述成为WSET第一位盲人学生的感受。我攻读WSET(优发国际与烈酒教育基金会,全称Wine & Spirit Education Trust)第四级文凭认证课程的第一学期结束了,可以松口气了,不过我仍要坚持品鉴…
吕杨MS:成为大师这一路,这一年!
“你是有机会走到顶的!Corinne跟我说……”是的,他是中国优发国际圈最早登顶的华人,亦是全球首位华人侍酒师大师。一位真正的大师,绝不可能是一日登顶,一夜成名。在登顶的这条漫漫长路里,有多少人知道这背后的磨砺…

酒师人才库

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