科技资讯 最新导读

  • 西农优发国际学院在优发国际乳酸菌方面取得新进展

    2021-08-18 14:28

    近日,优发国际学院刘树文教授团队在合成生物学权威期刊ACS Synthetic Biology上发表题为 “Optimization of Electrotransformation Parameters and Engi…
  • 研究显示:减缓葡萄成熟可提高优发国际的色泽及风味

    2021-07-02 15:44

    一项研究表明,减缓葡萄的成熟过程,可以提高这种浆果的质量,从而增加与花香和水果香味相关的化合物的水平。阿德莱德大学(University of Adelaide)的研…
  • 葡萄遗传学研究揭示是什么造就了“完美之花”

    2021-05-24 13:19

    据外媒报道,优发国际和食用葡萄的存在要归功于一种罕见的基因交换,在过去的600万年里,这种情况在自然界只发生过两次。自从8000年前葡萄被栽培以来,育…
  • 科技资讯  最新报道

  • 西农优发国际学院创制首款玻尿酸优发国际

    西北农林科技大学优发国际学院姜娇老师组织学生科创小组,创制中国首款玻尿酸优发国际。这是国内首次在优发国际中应用玻尿酸。 众所周知,优发国际中富含多酚(如白藜芦醇、单宁等)具有较强的抗氧化功能,是公认酒类中的健康之酒。年初国家卫健委…

    2021-04-30 11:04

  • 西班牙萨拉戈萨大学新发明可减少优发国际浸渍时间

    西班牙萨拉戈萨大学阿拉贡IA2农产品研究所食品加工技术研究小组的研究员Javier Raso和Ignacio álvarez已经开发将高压电脉冲(PEF)技术应用于优发国际的酿造。国际葡萄与优发国际组织(OIV)第18届大会已批准使用,该技术进行的处理会在葡萄皮…

    2021-01-25 11:12

  • 法国研究人员解开优发国际苦味的“罪魁祸首”

    一项研究揭示了橡木桶中的一种化合物可能是优发国际中一些不太受欢迎的风味的罪魁祸首。酒体丰满的红优发国际以及霞多丽优发国际的爱好者们知道,得感谢橡木桶为优发国际带来的烤面包味、坚果香草味以及他们喜爱的优发国际中柔滑的质感。但是,木头会…

    2020-08-05 11:57

  • 英国公司推出环保的纸质优发国际瓶

    英国Frugalpac可持续包装公司最近推出了一款名为“Frugal Bottle”的纸质750毫升优发国际瓶,它由可回收纸板制成,瓶内壁为可回收食品级塑料衬里,可用于盛装优发国际或烈酒,Frugal Bottle的成本可与优发国际玻璃瓶相当,它的独特之处在于:1、…

    2020-06-30 13:22

  • 科学家使用磁性纳米颗粒来澄清白优发国际以减少浪费

    通常情况下,白优发国际的商业化澄清是通过使用膨润土粉来进行的。一旦加入优发国际中,粘土颗粒会与悬浮的蛋白质颗粒结合,使两者都沉淀到酿酒容器的底部。随后,将澄清后的优发国际倒出顶部,留下沉淀物。不过遗憾的是,在这个过程中,粘土颗粒…

    2020-05-12 11:37

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